天竺加哩厨房さんの最新ツイート


8/23水曜日は 里庄町役場での販売です。 販売時間:11:30~12:30 (売切れ次第終了) 辛さ順メニュー ①タイ・レッドチキン(辛口) ②北インド・チキンカレー(中辛) ③タイ・ポークひき肉ガパオ(やや辛) ④南インド・まめたまタマリンⅠ(マイルド)
[2017-08-22 14:58:34]

8/23水曜日:日替わり 南インド・まめたまタマリンⅠ(マイルド) マスタードをスターターに使い、ヒンで香り付け、スパイス使いは実にシンプル。ココナッツミルクの濃度を上げてとろみをもたせ、豆と揚げゆで玉子を合わせました。仕上げはタマリンドでさわやかな酸味を強調しています。 https://t.co/jMLczEOmHA
[2017-08-22 14:57:56]

8/23水曜日:スペシャル タイ・ポークひき肉ガパオ(やや辛) タイの屋台料理の定番メニュー。オイスターソース・シーユーカオ・シーユーダムetcで甘辛く味付けしたひき肉にホーリーバジル(ガパオ)で香りを出し炒めます。半熟目玉焼きと一緒にご飯に乗せて崩しながら召し上がって下さい https://t.co/2F3F6zLj8l
[2017-08-22 14:52:50]

<臨時休業のお知らせ> 本日、8/22火曜日浅口市役所での販売は 都合により臨時休業させていただきます。 又、来週のご来店をお待ちいたしております。
[2017-08-22 07:26:40]

8/19土曜日は ブックランドあきば倉敷大高店さんでの販売 販売時間:10:00~13:00(売切れ次第終了) 辛さ順メニュー ①タイ・グリーンチキン(辛口) ②北インド・チキンカレー(中辛) ③北インド風・ポーク・ドゥピアジ(やや辛) ④南インド・キーマパンプキン(マイルド
[2017-08-18 12:12:25]

8/19土曜日:日替わり 南インド・キーマパンプキン(マイルド) プチプチブラウンマスタードをスターターに、玉葱ベースにココナッツミルクの甘味とコクが加わり、カレーリーフのほのかなフレーバー、北インドのクミンの豊かな香りとはまた違う南インドのキーマ、カボチャの甘味も抜群です。 https://t.co/76me0NrXY7
[2017-08-18 12:11:40]

8/19土曜日:スペシャル 北インド風・ポーク・ドゥピアジ(やや辛) 北インドの代表的な家庭料理の一つのドゥ・ピアジ。 インドでは、チキンやマトンと合わせますが今回はポーク(インドでは宗教上ポークはあまり使いません)カルダモン・シナモン・クローブの香りを移した玉葱の甘さは格別 https://t.co/ITia3pPqXG
[2017-08-18 12:09:30]

8/18金曜日はベスト電器岡山本店さんでの販売 販売時間:10:00~13:00(売切次第終了) 辛さ順メニュー ①南インド・チキン65(辛口)キャベツのポリヤル(やや辛) ②タイ・パネンポーク(中辛) ③北インド・チキンカレー(中辛) ④東インド・キーマベグネル(マイルド)
[2017-08-17 12:03:20]

8/18金曜日:日替わり 東インド・キーマベグネル(マイルド) スタータースパイスのパンチホロン(クミン・フェンネル・ニゲラ・メティ・マスタード)を基調に、トマト・ヨーグルト風味のキーマソースにマサラをまぶしてソテーしたナス(ベグネル)を合わせます。 旬のナスの美味しさは格別 https://t.co/QwBDSAIbBL
[2017-08-17 12:02:22]

8/18金曜日:スペシャル 南インド・チキン65(辛口)キャベツポリヤル(やや辛) インド料理の不思議メニュー「チキンシックスティファイブ」 その名の由来も作り方も百出のピリ辛チキン(あるホテルの65番目のメニューとか、生後65日のチキンを使用、チキンの羽根が65cmとか)
[2017-08-17 12:00:36]


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